El primer día del Þorrablót se llama “Bóndadagur” o “el día del campesino” dedicado a los hombres. Durante este día, las mujeres hacen algo especial para sus maridos o novios como darles regalos o servirles un desayuno delicioso. Þorri acaba con el llamado Konudagur, “el día de las mujeres”, que tiene lugar un mes más tarde del inicio del Þorrablót, En este caso son los hombres los que tienen que hacer algo especial para las mujeres.
La celebración principal conocida como Þorrablót, “el festival de Þorri” consiste básicamente en comer comida tradicional Islandesa. Durante esta festividad puedes encontrar en la cena comida islandesa como carne de ovino, tanto ahumado como salada, arenque, pan de centeno y pescado seco (harðfiskur). Sin embargo, hay otras comidas que se sirven durante el Þorrablót que rara vez verás en una cena típica Islandesa; ¡Una vez comí en una granja donde me sirvieron una cabeza de oveja como almuerzo!
En el festival Þorrablót encontrarás cabeza de oveja (svið), la cabeza de una oveja negra (sviðasulta), tiburón curado (hákarl), el estómago de un ovino lleno de sangre (blóðmör), los testículos de un carnero (hrútspungur)- y si eres muy afortunado, testículos ácidos de carnero (hrútspungur agrío) ¡Ñam, ñam!. La comida es abundante y rica en proteínas. Sin embargo, si nada parece apetecible, normalmente hay otros platos a los que recurrir, como un delicioso puré de nabos. No faltará barra libre de alcohol, incluso el famoso brennivin, apodado, no sin motivos, “La muerte Negra”.
Si tienes una invitación a una fiesta de Þorrablót y no hablas islandés, descuida, una sola frase será suficiente: nei, takk ;) Además si eres atrevido y quieres asistir a la Þorrablót pero lamentablemente no tienes una invitación, los restaurantes tradicionales ofrecen una selección de comida islandesa (llamada Þorramatur), que a buen seguro incluirá los platos arriba mencionados.
Alejandro, Islandia-Tours.blogspot.com
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